Dampfbackofen Test 2018 – welcher Backofen mit Dampfgarer ist der Beste?

Der Test von Dampfbackofen zeigt, dass die Bratfunktionen der Backofen mit den Funktionen von einem Dampfgarer kombiniert werden. Gerichte können so schonend, einfach und schnell zubereitet werden, ohne dass die wertvollen Vitamine und Nährstoffe verloren gehen. Es wurden gute Dampfbacköfen getestet und bei verschiedenen Ebenen können einige Zutaten gleichzeitig gegart werden, ohne dass es zu dem Geschmacksverlust kommt. Oft ist auch eine Funktion integriert, damit die Gerichte wieder aufgewärmt werden können. Besonders ein Backofen mit Dampfgarer und Pyrolyse kann jedoch zu hohen Anschaffungskosten führen, was besonders für die Familien geeignet ist, welche mehrmals pro Woche dampfgaren möchten.

Unsere Wahl

Preis-Tipp

-
-
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Bosch HNG6764B6 Serie 8...
Gaggenau Dampfbackofen BSP 251...
Siemens HS636GDS1 iQ700...
Miele DG 6001 / GourmetStar...
Neff BCR4522N Backofen mit...
Bosch HNG6764B6 Serie 8...
Gaggenau Dampfbackofen BSP 251...
Siemens HS636GDS1 iQ700...
Miele DG 6001 / GourmetStar...
Neff BCR4522N Backofen mit...
Fassungsvermögen
67 Liter
43 Liter
71 Liter
24 Liter
71 Liter
Temperaturbereich
30 °C - 300°C
30 °C - 230°C
30 °C - 250 °C
40 °C - 100 °C
35 °C - 290 °C
Maße

59,5 x 59,5 x 54,8 cm

(H x B x T)

45,5 x 59 x 54,7 cm

(H x B x T)

59,5 x 59,5 x 54,8 cm

(H x B x T)

38,2 x 49,5 x 32,7 cm

(H x B x T)

59,5 x 59,6 x 54,8 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
14
5
13
k. A.
12
Vorteile

-Integrierte Mikrowelle

-Hat eine Dampfstoß-Funktion

-Besitzt eine Kindersicherung

-9 Heizmethoden

-Besitzt eine Kindersicherung

-Viele Zusatzfunktionen

-Besitzt eine Kindersicherung

-Einbaubar

-Dampfgaren auf 3 Ebenen

-Kann gleichzeitig Backen, Braten und Kochen

-Preiswert

-Viele Zusatzfunktionen

-Besitzt eine Kindersicherung

1.498,90 EUR
3.198,15 EUR
550,00 EUR
864,00 EUR
648,90 EUR

Unsere Wahl

-
Bosch HNG6764B6 Serie 8...
Bosch HNG6764B6 Serie 8...
Fassungsvermögen
67 Liter
Temperaturbereich
30 °C - 300°C
Maße

59,5 x 59,5 x 54,8 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
14
Vorteile

-Integrierte Mikrowelle

-Hat eine Dampfstoß-Funktion

-Besitzt eine Kindersicherung

1.498,90 EUR

-
Gaggenau Dampfbackofen BSP 251...
Gaggenau Dampfbackofen BSP 251...
Fassungsvermögen
43 Liter
Temperaturbereich
30 °C - 230°C
Maße

45,5 x 59 x 54,7 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
5
Vorteile

-9 Heizmethoden

-Besitzt eine Kindersicherung

3.198,15 EUR

-
Siemens HS636GDS1 iQ700...
Siemens HS636GDS1 iQ700...
Fassungsvermögen
71 Liter
Temperaturbereich
30 °C - 250 °C
Maße

59,5 x 59,5 x 54,8 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
13
Vorteile

-Viele Zusatzfunktionen

-Besitzt eine Kindersicherung

550,00 EUR

Miele DG 6001 / GourmetStar...
Miele DG 6001 / GourmetStar...
Fassungsvermögen
24 Liter
Temperaturbereich
40 °C - 100 °C
Maße

38,2 x 49,5 x 32,7 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
k. A.
Vorteile

-Einbaubar

-Dampfgaren auf 3 Ebenen

864,00 EUR

Preis-Tipp

Neff BCR4522N Backofen mit...
Neff BCR4522N Backofen mit...
Fassungsvermögen
71 Liter
Temperaturbereich
35 °C - 290 °C
Maße

59,5 x 59,6 x 54,8 cm

(H x B x T)

Programm-Anzahl
12
Vorteile

-Kann gleichzeitig Backen, Braten und Kochen

-Preiswert

-Viele Zusatzfunktionen

-Besitzt eine Kindersicherung

648,90 EUR

Die Dampfgarer im Vergleich zeigen, dass es viele verschiedene Varianten gibt und die Bedienung leicht ist. Jeder sollte beachten, dass der beste Backofen auch seinen Preis hat. Umso mehr Kapazität und Funktionen gewünscht werden, umso höher sind die Kosten. Bei der Pyrolyse handelt es sich um ein spezielles Programm des Backofens, wo der Innenraum auf die Temperatur von mehr als 500 Grad Celsius aufgeheizt wird. Alle organischen Stoffe zerfallen durch die Hitze und nur Asche bleibt übrig. Bei den Innenflächen des Ofens gibt es damit kein nerviges Schrubben und Kratzen mehr. Die Hersteller versprechen, dass auf die chemischen Reiniger verzichtet werden kann. Beim Backvorgang gibt es dann keine Rauch- und Geruchsentwicklung durch Reste der vergangenen Back-Aktionen. Eine Putzarbeit wird damit gespart und es wird viel Zeit gewonnen.

Verschiedene Versionen von Dampfbacköfen – welche ist die Beste?

Die Dampfbacköfen können unterschiedliche Speisen schonend zubereiten und in einem Gerät befinden sich Mikrowelle, Dampfgarer und Backofen. Die Bedienung wird bei dem Dampfbackofen besonders dann erleichtert, wenn Modelle mit vielen Programmen und verschiedenen Assistenten gekauft werden. Der Backofen mit Dampfgarfunktion bereitet Speisen mit Dampf zu, was für die vitaminreiche und fettarme Küche optimal ist. In einem Backvorgang sind ganze Menüs fertig und verschiedene Lebensmittel werden gleichzeitig zubereitet. Wer oft Speisen zubereitet, sollte auf den Backassistent, die automatischen Programme und verschiedene Grillstufen setzen. Die Geräte vereinen bis zu drei Geräte in einem.

Mit Hilfe von einer Mikrowellen-Funktion können Gerichte erwärmt oder die Tiefkühlkost aufgetaut werden. Sparsame A+ oder A++-Modelle entlasten die Umwelt und haben einen niedrigen Stromverbrauch. Bei guten Modellen gibt es über 30 Programme für Backwaren, Fleisch und Fisch. Der Kochaufwand im Alltag wird reduziert und es wird Zeit gespart. Ein Backassistent übernimmt Backdauer, Temperatur und Heizart.

Durch moderne Bedienelemente ist die Bedienung leicht und es gibt eine übersichtliche Menüstruktur. Keramische Beschichtungen absorbieren Fettspritzer und Modelle mit Pyrolyse sorgen dafür, dass kein Backofenspray benötigt wird. Relativ günstige und gute Modelle gibt es von Bosch und AEG. Bei dem gehoben Preissegment gibt es Modelle von Neff und Siemens mit bester Ausstattung.

 

Dampfbackofen mit Mikrowelle – lohnt sich das Extra?

Wer gerne Gäste einlädt und kocht, kennt das Problem: Manche Gäste verspäten sich oftmals. Bevor dann die kalte Küche genossen wird, können die Speisen einfach nochmals erhitzt werden. Durch den Dampfbackofen mit Mikrowelle kann jeder mit nur einem Gerät aufwärmen und backen. Mikrowelle und Backofen würden als Einzelgeräte sehr viel Platz verbrauchen, doch mit dem Kombi Backofen wird Platz gespart.

Es gibt im Test verschiedene Größen, praktische Spezialfunktionen und verschiedene Ausstattungen. Oft kann die Leistung der integrierten Mikrowellen bei 800 bis 1000 Watt liegen und manche Geräte schaffen auch noch höhere Watt-Zahlen. Durch eine Pyrolyse-Funktion wird Zeit gespart, denn es handelt sich dabei um das integrierte Selbstreinigungsprogramm. Die Arbeit in der Küche wird erleichtert und somit werden nicht nur Aufläufe und Braten zubereitet, sondern Reste können auch wieder aufgewärmt werden.

 

Die Dampfbacköfen von Siemens – die Flaggschiffe unter den Dampfbacköfen?

Ein Siemens Backofen mit Dampfgarer ist sehr beliebt. Egal ob Braten mit Heißluft, klassisches Backen oder Dampfgaren, für jedes Lebensmittel bieten die Dampfgarer und Dampfbacköfen die optimale Zubereitung. Dank der innovativen Kombination aus Heißluft und Dämpfen eignen sich Dampfgarer und Dampfbacköfen für die schonende Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch. Auch Braten, Kuchen und Brote gelingen innen saftig und außen knusprig. Bei einem Siemens Backofen mit Dampfgarer werden die Speisen natürlich und schonend zubereitet.

Aussehen, Nährstoffe, Vitamine und Aromen der Lebensmittel bleiben durch den heißen Dampf erhalten. Gemüse ist schnell erwärmt, es bleibt aromatisch im Geschmack und knackig. Die Dampfbacköfen von Siemens können Dampfgarer und die klassischen Backöfen vereinen. Im Vergleich zu herkömmlichen Geräten sind die Modelle mit Dampf-Funktion teurer. Durch die Bedienelemente ist die Handhabung leicht und so gibt es oft übersichtliche Menüs und Touchdisplays. Bei manchen Modellen gibt es die integrierte Mikrowelle für eine rasche Zubereitung und untereinander sind verschiedene Heizarten auch kombinierbar.

Angebot
Siemens HS636GDS1 iQ700...
7 Bewertungen
Siemens HS636GDS1 iQ700...
  • Die Dampfstoß-Funktion: für knusprige Krusten und saftige Braten.
  • TFT-Touchdisplay: benutzerfreundliche Menü-Navigation in optimaler Darstellung.
  • Bratenthermometer Plus: einfach zuverlässig braten.
  • Energieeffizenzklasse A+: für effizienteres Braten und Backen.

Dampfbackofen von Bosch – die beste Wahl?

Bei dem Dampfbackofen von Bosch handelt es sich um ein Gerät, welches drei unterschiedliche Garmethoden vereint. Es funktioniert bei dem Bosch Dampfbackofen Backen, Dämpfen und die Kombination der beiden Garmethoden. Durch Heißluft und schonenden Dampf stehen alle Möglichkeiten offen. Der klassische Backofen wird bestens mit den besten Seiten von dem Dampfgaren kombiniert. Mit den Geräten von Bosch kocht jeder vitaminreich und energieeffizient. Das Bosch Unternehmen liefert Technik fürs Leben und es werden ständig neue Patente angemeldet. Pro Jahr gibt der Weltkonzern 4 Milliarden Euro für Entwicklung und Forschung aus. Ohne die Umwelt zu vergessen geht es darum, das Gleichgewicht zwischen den Interessen der Verbraucher und den eigenen Interessen herzustellen.

Angebot
Bosch HNG6764B6 Serie 8...
20 Bewertungen
Bosch HNG6764B6 Serie 8...
  • PerfectBake Sensor und PerfectRoast Bratenthermometer: einfach zum perfekten Back- und Bratergebnis
  • Mikrowellen- mit Dampfstoss-Funktion: für schnelles und perfektes Aufwärmen
  • Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte

AEG BPS55132AM – ein guter Multifunktions-Backofen?

AEG ist ein Hersteller von Haushaltsgeräten und es gibt mit dem AEG BPS55132AM einen Backofen im Programm, welcher viel Arbeit abnehmen soll. Das Gerät bietet die viele Funktionen, womit besonders der Garpunkt perfektioniert werden soll. Perfekte Gerichte verspricht AEG dait auf Knopfdruck. Die Luft um die Speisen bleibt mit dem zugeschalteten Dampf feucht und es wird verhindert, dass die Speisen austrocknen. Die Energie wird zudem mit dem Dampf effizienter und sanfter zu dem Kern der Speise befördert. Bei dem AEG Backofen mit Dampfgarer ist innen alles saftig und außen knusprig. Die Besonderheit ist die Kombination von Dampfgaren und der herkömmlichen Garmethode.

Für die Bestimmung von dem Garpunkt wird viel Fingerspitzengefühl gespart. Mit einem Sensor wird die genaue Temperatur im Inneren der Speisen gemessen und die Köche werden darüber informiert. Das moderne Heißluftsystem sorgt bei der Heißluft im Innenraum für eine Zirkulation. Nicht nur bei der Zubereitung wird geholfen, sondern auch bei der Reinigung. Der Pyrolyse-Modus kann Speisereste und Fett sehr schnell verbrennen und die Asche lässt sich einfach bei dem AEG Backofen mit Dampfgarer auswischen.

Angebot
AEG BPS55132AM Einbaubackofen...
5 Bewertungen
AEG BPS55132AM Einbaubackofen...
  • Mit Aktivierung der Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion werden Schmutz, Fett und Essensreste im Ofen in Asche verwandelt
  • Diese können sie ganz leicht mit einem feuchten Tuch abwischen
  • Die in die Tür integrierte Softclosing Technologie sorgt dafür, dass die Tür stets sanft und leise schließt - Eleganz und Funktionalität der Spitzenklasse
  • Die Heißluft mit Ringheizkörper in unseren Backöfen stellt sicher, dass Ihre Gerichte gleichmäßig gegart werden und das bei bis zu drei Blechen
  • Dies bietet volle Geschmacksentfaltung im gesamten Garbereich. So wird jede Portion ohne Zweifel so perfekt wie die vorherige

Neff Backofen mit Dampfgarer

Neff bietet Modelle mit einem Volumen von etwa 65 bis 75 Liter, welche für mittelgroße bis große Haushalte. Viele Modelle sind für einen Einbau in dem Hoch- oder Unterschrank vorgesehen. Gerade Modelle in Arbeitshöhe sind perfekt geeignet, denn der Rücken wird entlastet. Modelle mit einem geringen Energieverbrauch schonend die Umwelt und den Geldbeutel. Neff bietet eine modere Ausstattung wie Schnellaufheizen, Dampf-Funktion, verschiedene Heizarten und automatische Programme. Die neuen Modelle stellen Dampf-Stufen und Heizarten zur Verfügung.

Geräte mit der Dampf-Funktion können Speisen schonend mit Wasserdampf garen, damit Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben. Für ungeübte Anwender eignen sich Modelle mit Sanftgar-Stufen, Großgrillflächen und Brotbackstufen. Durch die Funktion Schnellaufheizen kann ein Neff Dampfbackofen in wenigen Minuten einsatzbereit sein. Wird oft gebacken und gebraten, dann gibt es selbst reinigende Geräte. Ein Backofen von Neff bietet dafür Pyrolyse oder EasyClean. Viele der neuen Modelle bieten auch beide Techniken.

Angebot
Neff BCR4522N Backofen mit...
89 Bewertungen
Neff BCR4522N Backofen mit...
  • Halogenleuchte
  • Restwärmeanzeige
  • Schnellaufheizung

Einbaubarer Dampfgarer von Miele – die Nummer Eins unter den besten „Dampfbackofen“?

Der einbaubare Dampfgarer für Backofen von Miele bietet vielfältige Backofenfunktionen und es gibt viele Vorteile als Dampfgarer. Geboten werden verschiedene Garraumgrößen und es gibt die Betriebsarten Ober- und Unterhitze, Grill, Intensivbacken oder auch Heißluft. Eine Kombination aus Heißluft und Feuchte sorgt beim Braten und Backen für optimale Ergebnisse. Die Modelle von Miele sind für große Haushalte elegante Einbaugeräte. Besonders in modernen Küchen kommen die Modelle gerne zum Einsatz und mit den Dampfstufen können die Speisen vitaminschonend zubereitet werden.

Das Volumen liegt in der Regel bei 70 bis 75 Litern und für einen häufigen Gebrauch werden die sparsamen Modelle gewählt. Die Modelle überzeugen oft mit MultiSteam, Klimagaren, Grillstufen, Quick-Mikrowelle und automatische Programme für Fleisch und Fisch. Bei Klimagaren werden Wasserdampf und heiße Luft kombiniert. Nährstoffe und Vitamine werden erhalten und bei den Speisen werden Strukturen, Formen und Aromen erhalten. Mit der Dampftechnologie werden Speisen auf drei Ebenen gleichzeitig gegart. Die tägliche Pflege wird erleichtert durch Pyrolyse, Katalyse und PerfectClean.

Miele DG 6001 / GourmetStar...
17 Bewertungen
Miele DG 6001 / GourmetStar...
  • Exzellente Ergebnisse dank MonoSteam - Dampftechnologie
  • Ohne Geschmacksübertragung auf drei Ebenen gleichzeitig Garen
  • Einfachste Bedienung dank EasySensor
  • Für alle Miele Dampfgarbehälter DGG 2 sowie DGGL 1 und 5 geeignet
  • Schale und Deckel aus feinem Porzellan von Villeroy & Boch

Dampfbackofen von Gaggenau – der Profi Backofen?

Gaggenau achtet bei der Entwicklung der Geräte besonders auf die hohe Funktionalität. Das Design ist auch höchstes Niveau und auf Leistung ausgelegt. Das Unternehmen verpflichtet sich noch immer zu Handarbeit und dennoch werden aktuelle Technologien genutzt. Die Backöfen sind das Wahrzeichen von Gaggenau und sie werden seit mehr als dreißig Jahren von Hand gebaut. Die Dampfbacköfen von Gaggenau sind für die heimische Küche und genutzt wird die ausgeklügelte Technik und das clevere Design. Es soll ein geräuscharmer Betrieb möglich sein und hinzu kommen TFT-Touch-Displays.

Im oberen Preissegment handelt es sich um elegante Luxusgeräte und es gibt bei dem Hersteller nicht nur klassische Backöfen, sondern auch Kombigeräte mit Dampffunktion und Mikrowelle. Die Dampfbacköfen bieten Dampffunktion, Grill und Heißluft. Die kompakten Dampfbacköfen bieten mehr als 6 Heizmethoden mit Wasserdampf und Timer sowie mehrer Einschub-Ebenen gehören zur Grundausstattung. TFT-Touch-Displays und Drehknebel sorgen für Bedienkomfort und für die tägliche Pflege gibt Pyrolyse, Katalyse und Reinigungsprogramme. Je nach Ausstattung können die Kosten steigen und die Modelle mit Dampffunktion können hier zwischen 2000 und 5000 Euro liegen.

Gaggenau Dampfbackofen BSP 251...
  • mit 1,3 Liter Wassertank / TFT Touch Display / Elektronische Temperaturkontrolle
  • Nettogewicht: 43 Liter
  • Anzeige mit Temperaturanzeige / Timerfunktionen / automatische Temperaturmessung
  • seitliche Halogenbeleuchtung (60 W)
  • Im Lieferumfang enthalten: 2 Schalen / 1 Gitter / 1 Thermosonda